مع تزايد حب الناس للقهوة، صرنا نشوف كثير يتجهون للقهوة المختصة بدل القهوة التجارية، لكن وش الفرق؟ وليش لازم تجرب القهوة المختصة من محمصة ركاف؟ خلّنا نوضح لك.

✅ وش تعني "قهوة مختصة"؟

القهوة المختصة (Specialty Coffee) هي القهوة اللي تمر بمراحل دقيقة من الزراعة، القطف، المعالجة، التحميص، وحتى التقديم. يتم تقييمها من خبراء عالميين وغالبًا تحصل على تقييم أعلى من ٨٠ من ١٠٠.

بعكس القهوة التجارية، اللي غالبًا تكون من مصادر غير معروفة وتحميصها يكون مو دقيق، القهوة المختصة تجي من مزارع محددة – زي البن البرازيلي، البن الإثيوبي، أو البن اليمني – وكل نوع له نكهته وطابعه الخاص.

☕ ليه تختار محمصة ركاف؟

في محمصة ركاف، نحرص على تقديم بن مختار بعناية، وتحميصه بطرق مدروسة تناسب أذواق محبّي القهوة في السعودية. تقدر تختار من بين أنواع البن حسب ذوقك – سواء كنت تحب نكهات الفواكه الخفيفة من البن الإثيوبي، أو القوام الثقيل للبن اليمني.

وإذا كنت من عشّاق أدوات التحضير اليدوي مثل v60، بنوفر لك بن مطحون بمقاسات تناسب كل أداة، مع شرح بسيط يساعدك تحضّر كوبك المثالي بكل سهولة.

📦 اطلب اليوم وخل التجربة تبدأ

كل طلب من محمصة ركاف يوصلك مغلف بشكل يحافظ على النكهة الطازجة. تقدر تطلب من متجرنا الإلكتروني خلال دقايق، ونوصلك القهوة لباب بيتك.

خلك من القهوة العادية، وارتقِ بذوقك مع ركاف

إذا كنت تبي تجربة قهوة مختلفة فعلاً، جرّب محمصة ركاف، وخل أول كوب يغيّر مفهومك عن القهوة.